菜品是不能申请专利的。专利法中所称的“智力活动的规则和方法”主要是指纯粹思维活动的产物，比如棋类比赛规则和下棋方法。

专利法第二条对发明创造做了说明，不论是发明专利还是实用新型专利都必须是某种“技术方案”。稍有经验的写作者在形成文本的过程中把烹饪方法或者做菜流程写成解决了某技术问题的技术方案并不是难事。

中华人民共和国专利法 第二十五条

对下列各项，不授予专利权：

(一)科学发现；

(二)智力活动的规则和方法；

(三)疾病的诊断和治疗方法；

(四)动物和植物品种；

(五)用原子核变换方法获得的物质。

对前款第(四)项所列产品的生产方法，可以依照本法规定授予专利权。

【释义】本条是关于不授予专利权的智力活动成果的规定。